走進店內迎來是長長的酒吧台,銀色啤酒柱在吧檯上閃閃發光.
在用餐區可以看到開放式廚房,我們坐在旁邊,聞不到油煙味歐,還可以看到年輕的師傅們製餐帥氣的樣子.
冷前菜 | 想破頭沙拉 NT 220
舒肥雞胸/蘿蔓生菜/培根碎/吐司丁/帕馬森起司/凱撒醬
柔嫩的舒肥雞胸丁,跟酥脆的吐丁,軟脆的口感搭配的很舒服,蘿蔓生菜大小也剛好不會讓飛編有在嚼草的感覺(誤),凱薩醬包覆著沙拉讓味道更有層次.
冷前菜 | 蝦咪牛 NT 240
綜合生菜/牛腱/口水醬
微辣的口水醬,爽脆的牛腱,讓人一口接一口的,還有多力多滋餅乾,可鹽可甜.
熱前菜 | 漫草薯條 NT 180
脆薯/帕瑪森起司/海苔絲/松露海苔醬
薯條蘸上松露海苔醬超好吃,醬沾不夠還多請服務員拿了一個.
熱前菜 | 狠腳色 NT 200
腱子肉/秘製滷汁/牛高湯/蒜酥
腱子肉滷的軟嫩,刀叉子輕易可以把骨肉分開,雖是滷的但口味意外清甜.
熱前菜 | 日法混血兒 NT 280
生食級干貝/烏魚子/鮭魚卵/吐司/蝦夷蔥
比主菜好吃的前菜,干貝炙燒後撒上鮭魚卵,大海鮮甜在口中炸裂,搭上酥脆吐司結合日式與法式料理的元素.
主菜 | 漫草精選牛 NT 680
精選熟成部位/馬鈴薯泥/杏鮑菇/帕瑪森香酥/醬汁
顏色粉嫩的熟成牛肉,帶略扎實的口感.
主菜 | 熟成鴨胸 NT 450
鴨胸/松露野菇/青蔥泥/醬汁
熟成鴨胸表皮煎的焦脆,粉嫩的鴨胸沾上一旁的醬汁,青蔥泥,肉汁跟醬汁香氣層層堆疊在口中,推薦點這道厚切的熟成鴨胸.
燉飯 | 松露燉飯 NT 380
菌菇/義大利米/松露醬
松露燉飯燉的入味,卻不軟爛,且保有義大利米心的Q彈,滑順的松露醬包覆著每粒米,滿滿的菌菇跟松露的香氣,使人一口接一口的.
漫草玖零菜單
在老街的漫草玖零,帶浪漫的氛圍感,很適合朋友 情侶聚餐約會,不管店內 店外 都很好拍照.必收藏的台南餐酒館.
漫草玖零 Mancao.90
電話: 06 221 0939
地址:台南市北區自強街50號
營業時間:週三至週一 18:00~ 00:00 | 週二公休
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